Restaurant Japonais
KAWASAKI

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La cuisine japonaise est considérée comme l’une des cuisines les plus saines au monde car les ingrédients utilisés sont tous diététiques. Voilà une première raison de se rendre chez Kavasaki. Une seconde raison c’est bon! Tous les produits son frais. Les poissons livrés le matin même. C’est essentiel car ils sont consommés crus et préparés à la commande.

La qualité du produit est très importante pour Fengqiang Zhang et Shishi Zou, jeune couple de Putéoliens, propriétaires des lieux. Issus tous deux d’une famille de restaurateurs, ils ont choisi Puteaux pour lancer leur propre affaire. Le pari est réussi puisque le restaurant affiche complet tous les midis. Ile est donc préférable de réserver!

A la carte vous aurez le choix entre des Maki Classic-le maki est un rouleau d’algue séchée entourant du riz vinaigré farci de poisson cru pour la plupart, des Californian Maki, des Maki Printemps(à base de coriandre), des Futomaki et beaucoup d’autres. Bien évidemment vous pourrez préférer des sashimis(tranches de poisson cru) au thon, saumon, daurade, maquereaux ou poulpe ou encore des sushi(boules de riz sur laquelle est posée une tranche de poisson cru). Pour ceux qui préfèrent le cuit, Fengqiang et Shishi proposent des brochettes de poulet, canard,bœuf, caille etc. De nombreux menus sont également à la carte: menus tout brochette, menus crus et menus crus et cuits. Chacun est accompagné de la fameuse soupe miso, d’une salade de choux et d’un bol de riz(excepté pour les menus crus). Vous pouvez également prévoir des assortiments pour vous soirées entre amis.

La livraison à domicile et au bureau est gratuite à partir de 15 euros(Puteaux et Suresnes uniquement). Mais si vous vous déplacez, une réduction de 10% sera faite sur la commande. N’hésitez pas à consulter le site Internet où la photo de chaque plat vous aidera à faire votre choix.

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